มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 ประกาศ 151 ร้านทั่วไทย ร้านใหม่ 26 ร้าน รับวันประกาศดาวมิชลิน 10 พ.ย. 2569

อัปเดตล่าสุด: 10 พฤศจิกายน 2569

สายกินเตรียมเพิ่มลิสต์ได้เลย มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ประจำปี 2570 ในคู่มือมิชลิน ไกด์ ประเทศไทยฉบับครบรอบ 10 ปี ประกาศออกมาแล้วรวม 151 ร้าน มีร้านติดอันดับครั้งแรก 26 ร้าน เพิ่มเป็นสองเท่าจากปีก่อนที่มี 13 ร้าน และวันนี้ อังคาร 10 พ.ย. 2569 ก็เป็นวันประกาศรางวัลดาวมิชลินประจำปีด้วย

บิบ กูร์มองด์คืออะไร

• เป็นสัญลักษณ์รูปบิเบนดัม (มิชลินแมน) ที่มอบให้ร้านซึ่งผู้ตรวจสอบเห็นว่า อาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยา
• ลิสต์ปีนี้มีตั้งแต่ภัตตาคารไปจนถึงสตรีทฟู้ด ครอบคลุมราว 16 ประเภทอาหาร เช่น อาหารใต้ อีสาน เหนือ ไทย-จีน ก๋วยเตี๋ยว และอาหารทะเล

จำนวนร้านแยกตามพื้นที่

• กรุงเทพฯ และปริมณฑล: 49 ร้าน (ใหม่ 9)
• อีสาน 4 จังหวัด: 28 ร้าน (ขอนแก่น นครราชสีมา อุบลราชธานี อุดรธานี)
• เชียงใหม่ และ ภูเก็ต: จังหวัดละ 20 ร้าน
• อยุธยา และ พังงา: จังหวัดละ 9 ร้าน / สุราษฎร์ธานี 8 / ชลบุรี 6 / เกาะสมุย 2

ตัวอย่างร้านหน้าใหม่

• เป็ดตุ๋นเจ้าท่า ย่านตลาดน้อย ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดและห่านพะโล้
• ข้าวซอยปริญญ์ ร้านเล็ก ๆ ชั้น 5 ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค
• แม่ทุมผัดไทยเข่ง ไม่ไกลจากศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร
• ขาหมูเจ๊หมาย (อยุธยา) ฮาลองเบย์ (ขอนแก่น) ครัวเจ๊เมียด (ชลบุรี) และ หลบบ้าน (ภูเก็ต)

ที่มา: อินโฟเควสท์ (3 พ.ย. 2569), The Nation (3 พ.ย. 2569)

ใครเคยไปกินร้านไหนในลิสต์ปีนี้แล้วบ้าง แล้วผลประกาศดาวมิชลินวันนี้มีร้านไหนที่ลุ้นอยู่ มาอัปเดตกันในคอมเมนต์ได้เลย